طبخ بلا رائحة
إن المشكلة الرئيسية في أغلب المطابخ والتي يشترى من أجل التغلب عليها أجهزة عديدة مثل الشفاطات وغيرها هي مشكلة الروائح .
روائح القلي والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة ، وفيما يلي سنحاول التغلب معا على هذه المشكلة .
1-استخدمي
الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا
تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم ، واحرصي على وجود زهور ونباتات
في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحة عطرة باستمرار . .
2-ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطة في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .
3-للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .
4-ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .
5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .
6-لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .
7-لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .
8-يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .
9-ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .
